来源:网络 发布:无锡物流 浏览次数:744 日期:2013-09-02 06:08:34
从星光大道转向黄家湖大道后南行约4公里,就来到八分山脚下的一片开阔园区。这里就是占地233亩、总投资5亿元的中百集团江夏生鲜物流园。
昨日上午,受邀进园区体验,刚入室内,记者便被要求穿上一件厚重的羽绒大衣。在冷冻食品低温分拣区,气温仅零下25℃,记者裹紧大衣仍冻得发抖。据介绍,每天晚上8时到12时,工人们都在此分拣冷冻饺子等食品。
在2.4万平方米的果蔬区,从云南到汉的新鲜蔬菜和水果刚卸货,就根据要送达的门店进行分拣,并全程冷链,以保证蔬果的新鲜程度。在豆制品生产厂,豆浆、豆腐、干子、霉千张经过冷却分装后,即将送往各个门店……
中百集团副总经理彭波介绍,园区由冷链、蔬果、中央大厨房三大主要功能区组成,其中冷链和蔬果区已于2012年前建成运营。中央大厨房下设肉类分割厂、熟食加工厂、西式面点厂、中式面点厂、盒饭车间、面条加工厂、早餐工厂等分区,生产的140余种食品全部达到国家GMP(《药品生产质量管理规范》)的标准。它的正式运营,也标志着江夏生鲜物流园园区基本建成,食品从成品出库到连锁超市门店上架销售,均全程冷链物流配送,园区年生产加工配送金额可达60亿元。