针对“蒙牛一经理篡改生产日期被抓”一案，昨日浦江县公安局向本报记者发来案件进展通报时表示，8月6日，蒙牛公司驻义乌销售经理王某因延长产品保质期，涉嫌生产销售伪劣产品罪被刑事拘留，8月20日其同伙赵某到公安机关投案自首。

据浦江县公安局介绍，今年5月份以来，王某伙同赵某以22元/箱（正价一半）的价格分别从浙江舟山、丽水、青田等地收购了蒙牛即将过期的纯牛奶和酸酸乳5000余箱，然后二人将这些临期牛奶上的生产日期2011年12月24日至2011年12月28日的时间弄掉，重新喷上2012年5月2日等新的生产日期，之后王某将这些延期的牛奶以42元一箱的价格销售到义乌、浦江等地。

蒙牛总部人员在就此事接受调查组的问询时表示，此类牛奶保质期一般为8个月，过了一半保质期后，产品就要折价促销，临近2个月到保质期，就不能上货架销售，到了和超过保质期的公司将一律收回进行销毁处理。

据警方介绍，浦江一市民从超市买了牛奶后，发现牛奶中部分有结块现象，于是要求超市赔偿。超市赔偿后联系了浦江销售商潘某，将这些有问题的牛奶退掉。潘某联系了王某，王某随即答应退掉牛奶。

“潘某心里还是不踏实，这些牛奶已经销售出了很大一部分，他8月3日到公安机关报了案。”浦江县公安局上述负责人昨日表示，“警方接案后马上联系了质检局、工商局进行调查。经调查，这些牛奶均为改动了生产日期的临期产品。”

如何识别改期食品

据媒体报道，食品包装上喷码印刷的生产日期容易被篡改。一位喷码设备供应商称，“不论是印码还是喷码，只要是使用油墨，都可以涂改。”

地方食品监管部门常提醒消费者，可以通过查看生产日期是否“模糊不清”，印刷日期周围是否“留有墨迹且色泽发乌发暗”等方法来维权。

对此，一位食品业内人士称，最安全的生产日期印刷方式，仍然是使用“压印”方式，这样就很难进行涂抹篡改，除非使用贴纸覆盖原生产日期。因此消费者要观察生产日期是否印刷在贴纸上，是的话应引起警惕。

昨日，蒙牛乳业位于河北省保定市望都县及衡水市武强县的两座新工厂同时开业。中粮集团董事长宁高宁及今年新上任的蒙牛总裁孙伊萍均到场出席。孙伊萍称，蒙牛近期持续进行着以价值观回归为核心的反思，坚信通过不懈行动和改变，最终会重获认可。