有异议正申请复检

　　“工商部门检出酸价超标的产品，在我们公司出厂前的检测都是合格的。”今麦郎公司有关负责人侯兴福昨天接受采访时确认了此事并表示，公司对工商部门检测结果有异议，公司正向国家有关部门申请复检，复检结果出来之前公司不便回应，但检测结果出来后会第一时间告知公众。

　　对于相关产品会否下架等问题，今麦郎公司没有回应。走访了沃尔玛等超市发现，这些超市正在出售今麦郎的“今野拉面”等。

　　专家说法

　　可导致腹泻

　　食品安全专家董金狮昨天接受采访时表示，方便面中的酸价超标原因很多，有可能是防腐剂添加过多，也有可能是油脂质量不好。

　　“方便面一般是需要添加防腐剂的，如柠檬酸、苯甲酸等，因为酸性条件下细菌不容易生存。”董金狮表示，如果防腐剂添加过多，有可能导致酸价过高。“另一方面，食用油本身生产过程中就有游离的脂肪酸，而在储存放置过程中，时间越长、温度过高、不通风，油就会被氧化继续产生脂肪酸，如果油品质量差，则容易变质。”董金狮表示，方便面一般是油炸产品，其放置过程中都是有氧状态，如果用于油炸的原料用油质量不好，或者长期不更换和循环使用煎炸用油，都有可能导致酸价超标。

　　“脂肪酸本身对人体没有好处，酸价过高也会导致产品变味。”董金狮称，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害，但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。