成立于2009年的青青农场位于山东青岛即墨段泊岚镇瓦戈庄,现有有机菜地100亩,山庄300亩。和青岛周边的生态园相比,青青农场的规模并不大,产量也很有限,但麻雀虽小,五脏俱全,在对产业链条的延伸中,青青农场已经发展成为集蔬菜生产营销、生态农业观光的综合性区域。
最初,李润丘开始把经营农场的这个概念上升到了整合产业的角度,从品牌推广上操作。首先在农场中合理安排了养殖范围,形成一个林下养鸡、鸡粪种地、菜叶喂鸡的小型生态循环模式,全部雇佣当地的农民进行维护。而自己着力打造产业链条上的服务环节,在青岛市成立服务部发展会员,并自主组建物流配送。“产品和物流自主掌控,对于企业来说就等于掌握住了核心竞争力。”目前,青青农场的6辆自有配送车辆每周两次为会员服务,送菜上门,但随着企业经营的发展,很快出现了新的问题,那就是,农场的有机蔬菜要比菜市场的普通蔬菜贵50%左右,而自有物流也增加了部分成本,在此基础上,采取何种营销战略,李润丘则选择了差异化的消费定位。“一方面来看,青青农场的产能是有限的,蔬菜的地域仅有10亩的可利用率,还受到季节的影响,因此我们考虑针对食品安全有特殊需求的孕妇和小孩为消费的群体。以此取长补短。”下一步,农场将进一步扩大种植规模,有针对性地发展会员的数量,并且以产供销联合互动的形势,带动农民种植和销售。