重庆市商委对近日发布的《重庆市人民政府关于实施粮食收储供应安全保障工程建设的意见》（简称《意见》）进行了解读。根据规划，我市将在全市实施粮食收储供应安全保障工程，大面积建设专业粮食物流中心和专业批发市场，改善粮食储备体系。

　　市商委粮油调控处处长李瑜辉介绍，我市每年浪费掉的粮食达50万~60万吨，浪费率高达7%。通过“粮安工程”的一系列举措，到2017年，我市粮食浪费率将从7%降低到2%，相当于每年节省约40万吨粮食。此外，到2017年，我市将新增储备粮食20万吨；将建设1个市级粮食物流中心、6个区域性粮食物流基地和27个县级粮食物流节点，使得粮食中转能力达到570万吨以上。